فاخته چه گفت؟

همایون کاتوزیان در دفتر هنر ویژه صادق هدایت در مهر ماه سال ۱۳۷۵، مطلب جالبی‌ نگاشته بود که در زیر بدون دخل و تصرف میاید. توضیح اینکه “کاذب گمراه‌باشی” برعکس “صادق هدایت” است (کاذب#صادق، گمراه باشی‌# هدایت):

خوراک هوشیار

سنین بالای عمر بی‌دلیل سال‌های طلائی لقب نگرفته‌ا‌ند، و گرچه شاعر آمریکائی رابرت فراست میگوید که هیچ طلائی دوام نمی‌آورد، مطالعات نشان داده‌ا‌ند که با اتخاذ روش‌های صحیح می‌توان طول سال‌های طلائی را همراه با حافظهٔ قوی طولانی‌تر نگاه داشت. تاثیرات ژنتیکی روی انسان فقط بیست تا سی درصد است، و مابقی ۷۰-۶۰ درصد به نوع زندگی، بخصوص تغذیه، مربوط میشود. اگر با تصمیمات هوش‌یارانه، بشقاب‌هایمان را نیز هوش‌یارانه پر کنیم، میتوانیم در طول سال‌های طلائی، بدن و فکر خود را زیوراندود نگاه داریم.ا

Brain Food

The golden years of our lives are not called golden for nothing, and while Robert Frost warns us that “nothing gold can stay,” studies have shown that we can, in fact, take certain steps to lengthen the duration of our golden years and keep our minds sharp. In fact, genetics account for only 20-30 percent of our aging process, while lifestyle accounts for 60-70 percent, with nutrition being the most influential factor. If we make smart choices, filling our plates with smart foods, we can keep our bodies and minds resplendent throughout our golden years.